| ＶＯＬ１ | 五目･六目・七目。。。とにかくキンピラ |
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★★由利＝野菜の救急救命士（＾−＾）ｐ〜★★★
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| キチンの片隅に、冷蔵庫の野菜室の中に、息絶え絶えの可哀相な野菜さんが居ません か〜？ | |
| 材料） | ゴボウ・ニンジン・インゲン・絹さや・レンコン･白ねぎ．．
豚こま肉・キンピラこんにゃく 等 |
| 作り方） |
＊野菜はキンピラサイズに切る（ゴボウはあく抜き） ＊鍋にごま油を熱して材料を炒める（絹さや・インゲンは最後）
＊水１００ＣＣ・だしの素・醤油・みりん（好みで砂糖） ＊しっかり味が通ったら、絹さや又はインゲンなど青物 ＊いりゴマをたっぷり |
| （＾。＾）お酒の肴によし、ご飯にもよし、お弁当にもよし。 この他にも、セロリのキンピラもお勧め！！！ |
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| 作り方） | ＊セロリは筋をとって、大きめに乱切り ＊ごま油で炒めて水少々、だしの素少々、醤油、みりん ＊やや生っぽいほうが歯ごたえあってうまい！！ |