| ＜しょうゆベースの薬味ソース＞ |
材料）
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- 白ねぎ・・・・・1/2本
- 生姜・・・・・・・ひとかけ
- おろしにんにく・・少々
- おろしりんご・・・・1/4個分
- しょうゆ・・・・・大さじ４
- 酒 ・・・・・・・・大さじ２
（お好みで一味唐辛子・・適宜）
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作り方）
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- 白ねぎ、生姜は細かくみじん切り
- 後はすべての材料を混ぜるだけ
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| ＜ちょっとおしゃれにドレッシング風＞ |
材料）
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- ピーマン・・・・１個
- パプリカ（赤・黄・オレンジ）・・適宜
- たまねぎ・・・・・1/4個
- レモン汁・・・・・1/2個分
- ドレッシングビネガー・・大さじ３
- サラダオイル・・・・・・・・大さじ２
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作り方）
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- 野菜はみじん切り
- その他の材料はまたもや混ぜるだけ
（半日くらいねかすとしっとりして美味しい）
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